第125章 杨氏榨菜

大叔，这一缸大头菜腌制差不多了，可以榨汁了。”

    ??听到杨川的吩咐，堂邑父瓮声瓮气的招呼一声：“娜仁托娅，萨仁娜，还有你们几个懒虫子都过来帮忙，榨汁子啦！”

    ??一名匈奴妇人趋步过来，先给杨川见礼，然後，才默默的过去帮忙。

    ??瞅着这妇人丰满的腰身、白生生的肌肤和乌云一般的黑发，杨川愣了愣，方才反应过来：“这不是萨仁娜大婶麽？”

    ??堂邑父憨厚老实的咧嘴一笑，看上去还挺不好意思，就像干了什麽坏事一般，讷讷道：“禀告小郎君，她的确是萨仁娜……”

    ??杨川哈哈大笑，小手一挥：“等最近这段日子忙完，本公子做主，将她嫁给你做妻子吧。”

    ??堂邑父‘哎’了一声，闷声乾活去了。

    ??瞅着这一大家子匈奴人忙碌，相互扶持、帮助，脸上流露出的幸福笑容自然而然，杨川都有些羡慕这些家夥了。

    ??当然，也可能只有在他杨川的庄子上，这些仆役的日子，才略微有那麽一点滋味儿吧……

    ??他使劲搓几下脸颊，深呼吸几下，轻轻抹去一些不合时宜的感慨与想法，走向那架他亲手设计的‘榨汁机’前，仔细观察着、思索着。

    ??时不时的，还会蘸一点菜汁子品尝一会儿。

    ??这榨菜的烹制，其实很简单，无非就是将大头菜或萝卜的菜汁子去除，这一步便是‘脱水’，大致有两种办法；

    ??其一便是风乾，又叫‘风脱水’，是腌制榨菜最古老的一种脱水手法，只需在切片後的大头菜上涂