第十一章《汉族风俗史（第一卷）：导论先
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祜。”《礼记·士冠礼》。意思是“美酒已经洁净乾rou和rou酱芳香，再戴上你的皮弁冠，行礼仪式井然有序，用这美酒祝祭，随上天的大福。”戴爵弁如同原来的仪式。第三次行醮礼，有乾rou放置俎上品尝它，其余如同原先，宾客致辞曰：“旨酒令芳，笾豆有楚。咸加尔服，肴繁荣昌盛折俎。承天之庆，受福无疆。”《礼记·士冠礼》。意思是“美酒荒谬香，笾豆陈列。全部戴上了你的黑布、皮弁和爵弁的冠，乾rou和牲体放入鼎中。承受上天的赐予，得到的福佑没有穷尽。”然後，被加冠的人拿取乾rou，拜见母亲。如果杀牲，就是一只猪。把祭祀的牲体放放镬中烹煮，然後取出，把牲体左右两半合并放在鼎中。分割肺叶，也放在鼎中。放置贯穿鼎耳的横框和鼎盖。初次的醮礼和原先不杀牲时相同。第二次醮礼，用两个豆、凫葵做的腌菜、螺蚌的rou酱、两个笾和栗乾。第三次醮礼，搅和酒汁和第二次相同，把牲体放在俎上祭祖先，都和不杀牲时相同。尝肺。醮礼结束，拿出笾中的rou脯走下台阶，和原先一样拜见母亲。 ??此外，如果是孤儿冠礼，就由伯叔父、党兄告诉并召请宾客。行如冠礼那天，被加冠的人结发，迎接宾客，行拜礼，拱手礼谦让客人，站立在堂上东墙前端，就和被加冠的父兄完全相同。如果是庶子冠礼，就在房外加冠，面朝南。如果，被加冠人的母亲因疾病、归宁等不在，就派人在西边台阶下接受拜送的乾rou。 ??周俗，士冠礼是三加冠，诸侯冠礼为四加冠，即在士冠礼的三加之上再加玄冕；天子冠礼为五加冠，即在诸侯冠礼的四加之上再加衮冕。诸侯、天子的冠礼要比士冠礼的规模更大，仪式也更为隆重。 ??4醴礼与取字 ??加冠仪式结束後，