第123章 回锅rou

碟子里。

    配料都准备得差不多了，她又把五花腩rou切成薄片，等到火热得差不多，接过一锅冷水，将rou片下锅煮。

    约莫一刻锺，煮至五花rou九成熟，她才把rou捞了起来，夹起放在盘中。

    吴氏以为菜已煮好，正要把那盘rou捧起，乐琳连忙制止道:“王夫人，此菜还未做好。”

    “哦?”吴氏低头看了看那五花rou，虽则寡淡了些，但应该能入口的了，她不懂还有何步骤未完成:“还要再煮?”

    乐琳摇头不语，只径自把锅里的冷水倒掉，再架回灶台上，下了些猪油煎锅。

    她又把葱段、老姜片、蒜头还有花椒一股脑倒入锅中，炒热爆香。

    一时间，姜葱蒜混合着猪油的浓郁香气，充斥着整个灶房。

    吴氏是第一次看到这种做法，她深呼吸了一口气，叹息不已。这味道光是闻着，已是垂涎三尺，真不知道吃着是怎麽美妙的滋味。

    乐琳此刻正全神贯注在眼前的活计中，她把薄薄的五花rou倒入爆香的锅中，煸炒，再翻锅，又爆炒，直至到rou片颜色变透明，边缘略微卷起。

    她转头四望，想要寻找酱油和料酒，却忽然回过神来——这个时空里还没有酱油和料酒呢！

    乐琳叹了口气，心里感到惋惜。

    辣椒就不要奢望了，但若然有酱油和料酒，这道回锅rou一定可以更美味一些。

    无可奈何的事情，多想无益，於是乐琳把