第123章 回锅rou

思绪再投入回眼前的厨活里，把刚刚吃剩下的大半碟蒸菜乾一块儿放入锅里爆炒，最後加入少许盐、少许糖。

    片刻後，收汁， 摆盘。

    一道色香味俱全的菜乾回锅rou就完成了。

    乐琳夹起一片五花rou尝了尝。

    嗯，因着没有辣椒等配料，比後世的还差了许多，但比之如今这个朝代的菜式，还是不俗的。

    “王夫人也尝尝?”她笑道。

    吴氏闻着这醉人的气味，早已是馋涎欲滴，自然却之不恭。

    这五花rou刚入到口中，吴氏只感到一种前所未有的满足感。

    口味独特，明明是油光满满的rou片，入口却肥而不腻，浓香质嫩。

    “好！”

    她赞叹道，又连忙夹了一根菜乾入口。

    菜乾本来的霉青味道，因为被猪油爆炒过，早已辟出了。又混合了老姜、花椒的气味，层次丰富，让人回味无穷。

    “这乾瘪瘪的菜乾竟还能有这样的做法，”吴氏叹息道:“妾这回真的是大开眼界了。”

    但想了想，她又歉疚地说道:“今日尝过侯爷的这道家传小菜，才知道我的厨艺实在难堪，难为我家老爷才高八斗，却一直吃的那泥土渣一般的饭菜。”

    乐琳听了这话，心里也有些难受。

    吴氏吃到好吃的，第一时间想到的是丈夫被自己拙劣的厨艺怠慢了。

    历史上的王安石，对妻子也是情深义重。