第349章 西餐为题的混战（一）

血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白，对於血管、皮肤及内脏颇具效果。

    ??特别是翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒，只要是鸡翅，无论是煎炸炖煮，都会超级好吃。

    ??不过，在远月还是悠着点，还是在考试上，哪怕鸡翅简单做出来就很美味，可也得小心翼翼，毕竟关键是让人心生陶醉的效果。

    ??烹制鸡翅可多用鸡膀，也就是酱翅尖斩下，供煮汤用，用烤、卤、烧、酱都可以，比如烤鸡翅、红烧鸡翅、酱鸡翅，当然也可做汤用。

    ??那些冬菇鸡翅汤，美味十足，膀尖适用於卤、酱、制汤等菜肴上的话，嚼出来的味道能令人欲罢不能。

    ??特别是烹调翅膀rou时，用慢火烧煮，才能发出香浓的味道，成胶原等有效的成分也必须以长时间烧煮才可溶化。

    ??大多数情况下翅膀煮香菇，可将钾硫氨基酸与香菇中的植物纤维发挥相乘效果，对於便秘有效，更能预防中风及大肠癌。

    ??毕竟将鸡翅膀与香菇一起烹煮，可使纤维效果加倍，对预防脑中风及大肠癌的效果提高。

    ??现在的林司星是不会以传统的方式去料理，这次主题是西餐，那怎麽也得做点有西餐风格的美食来才可以通过考试。

    ??「鸡翅要做出西餐风格，需要点美味的rou来配鸡翅才合适，但又不能直率的拿现成的生rou！」

    ??要拿到好的食材来做料理，林司星还真的难找，陈皮鸡翅这些虽说很美味，但不符合西餐风格的一律都不予以采用。

    ??眼睛到处张望的时候，发现角落出那一包培根，林司星突然想到自己做什麽料理了。