第329章 暖和寿司与温泉拉面（一）

上六千四百米处的冰川则是犁牛爬高的极限，内在本身就有着严寒经历的rou，运动热量特别强，但犁牛主要都在中国地区，占世界总数接近百分之九十，其中多数生长在西藏高原。

    ??日本没有犁牛，所以用不到这类型的rou来做任何的料理，有神户牛rou都很不错了，但5A牛rou可不是那麽容易得到的。

    ??当然，如果可以的话，林司星倒是很想尝一下犁牛的美味，它体内培植天然牛黄，牛黄是一种名贵药材，具有强心，清热、解毒，镇静等作用。

    ??而且还主治寒热、狂痉，瘟病、热口不开、夜啼，中风、除热止荆，清心化痰，痘疮等病，是安宫牛黄丸、六神丸，至宝丹，牛黄散、牛黄膏等名贵中成药的重要原料。

    ??天才地宝的牛rou，价值虽说比不起神户牛rou那般超级美味，可在药膳方面却有无比巨大的作用，也就是所谓的各有所长吧！

    ??不管怎样，小林建一还是专心用着极星寮所准备的普通牛rou，只要手艺厉害，哪怕是普通的牛rou也能做成超一流的美食。

    ??谁说起步低就不能成为令人尊敬的人，哪怕是料理一样，现在的面食都能进入大雅的高级餐厅了，以前可是想都不敢想，那麽便宜制作的美食居然能够成为名料理。

    ??只见小林建一先把牛rou及骨头用清水洗净，然後在水里浸泡半小时，正常情况是泡够好几个小时，但现在比赛只有两个小时，因此将牛rou及骨头下入温水锅，等即将要开时撇去浮沫，加入盐，草果，姜皮及花椒用纱布包成调料包清水淘洗去尘後，也放入锅里。

    ??俗话说牛rou汤要炖很久，捞出稍凉後才切成一厘米见方的丁。

    ??而比赛时间有限，小林建一不可能正常的去慢慢料理，不然自身就直接