第356 前进的厨师们（二）

，然後加入柠檬汁、醋或槟榔、刺山柑等调料。

    ??硬酱汁或白兰地奶油是用糖、奶油、白兰地及香料等调制的黏稠混合物，用於rou糜及圣诞节布丁。

    ??而油和醋酱汁如酸味浇汁是色拉和凉菜最常用的酱汁，就好比英国吃羊rou用的薄荷汁也是用醋打底，西红柿酱汁是青菜、香菜、香料及其他蔬菜调制的浓汤，有时还加咸rou和火腿。

    ??西红柿酱加碎牛rou末即成为食用意大利通心粉的rou酱，因为墨西哥生酱汁是西红柿、洋葱、胡椒、胡荽的混合物，不需要加热烹调，就可以成为餐桌上的调味品了。

    ??这次使用的半流质的酱汁，要让鸡块的味道多样化，最起码好吃到停不下来才令人舒爽无比，更能征服一个人的心。

    ??「风见悠君，你顺利通过了这场考试！」

    ??「谢谢！」

    ??得到了考官的大夸赞扬，风见悠的实力确实是令全场都能震撼起来的强势。

    ??「小林建一、美绪，你们两个的料理都十分美味，恭喜你们两人都通过了。」

    ??「感谢称赞，都是老师您平时教导有方！」

    ??因为是「烤」的主题是小林建一和美绪的导师想的，能及格并不是什麽难题。

    ??现在才开始进行淘汰，後面还有一半的人，艾斯尔和亚蒂的羊排料理还没端上去，美绪倒是替他们担心。

    ??应该算是夥伴吧，极星寮聚会、秋季选拔赛、月食祭都是一起携手合作过的厨师，已经成为夥伴，至少是认识的夥伴也是对手，不希望在这里看到他们被淘汰了。

    ??「哥哥，我先上了？」