第563章 刺激的rou料理(一)
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理确实很难。 ??但是嘛,两位精英级的厨师出手,不可能也会变成可能。 ??「看来我得加把劲了。」 ??林司星想着要用rou做出刺激的料理,以是汁的美味,酱爆那种感觉会十分刺激,属於冲击性的料理。 ??「你慢慢想吧,我先开始了!」 ??久保西条拿着属於自己最擅长的rou料理,鹿rou,常年野外奔跑而具备足够柔韧性的鹿rou料理。 ??而鹿rou性温和,有补脾益气、温肾壮阳的功效,林司星知道在自己国家的传统医学上有认为,鹿rou属於纯阳之物,补益肾气之功为所有rou类之首,故对於新婚夫妇和肾气日衰的老人,吃鹿rou是很好的补益食材,更是对那些经常手脚冰凉的人也有很好的温煦作用。 ??而鹿rou具有高蛋白、低脂肪、含胆固醇很低,内含有多种活性物质,对人体的血液循环系统、神经系统有良好的调节作用。 ??唯一缺点就是鹿rou不宜与雉鸡、鱼虾、蒲白同食,癌病患者更加不能与鱼虾同食,所以这次食材食材中没有鱼和虾,鸡rou不是雉鸡。 ??久保西条能大胆的以鹿rou来做吃的,大概就是因为这个缘故吧! ??巧可拉那边的已经开始料理,用的是牛眼rou,似乎也打算采用分子学美食来做,其他人的食材更是花样百出。 ??分子学就是通过cao作仪器和过程精确控制料理的特性,就好比用低温去慢煮做牛排,三小时时间真空密封的牛排丢到水浴里面,在