第298章 香辛盖浇饭与辣味煮鱼（二）

几杯，时近中午的时候，厨师反而为午饭发了愁，不是为了别的，只是因为这位好友从小忌吃大rou，偏偏家中又没有准备其他的rou，而师傅又想让朋友分享一下大赛获奖的菜品，只是rou片就是大rou。

    ??正在他发愁之际，在木盆里跳蹦的鱼提醒了他，既然有水煮rou片，那为什麽不能用水煮鱼rou的方法呢，只是换个食材来煮，就这样，第一道水煮鱼就因此诞生了。

    ??他更没想到的是，鱼rou的鲜美与麻辣的厚重使得朋友赞不绝口，厨师本人也为之一惊，自己尝过确实很美味，但作为第一道，终究还没有达到最高境界，从那以後，厨师开始潜心研究水煮鱼rou，了解鱼rou的的特性，麻辣的搭配、色型的创新等诸多方面，後面力争做到精益求精，历经一年多的努力，水煮鱼的配方才基本定型。

    ??再後来就是一直发展改良成最美味的水煮鱼了，油辣和香辣一定比例，相对的辣而可口。

    ??「十杰的实力只不过在现在才开始展现！」

    ??新户绯沙子淡淡的说道。

    ??在她的话音刚落，辣椒煮出味後，古村一树加入头尾及鱼排，立即转大火，翻匀，开始加料酒和酱油、胡椒粉、白糖适量，继续翻炒。

    ??等到翻炒完毕，只需要加一些热水，同时放盐和味精调味，等待水开，一直保持大火，然後一片片将鱼片放入，用筷子拨散几分锺就可以了，再把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中。

    ??水煮鱼单纯是鱼和