第53章 开水白菜vs麻婆豆腐，杜迁灰头土脸的

这道菜对厨师来说却是一个极大的考验。

    ??厨房内开始忙碌了起来。

    ??张龙那边已经准备好了做菜时需要的材料，王建华这边正在小火熬制开水白菜所需的汤汁。

    ??两位大厨比拚菜系，做评价的自然是前来吃饭的食客，所以二人要做出二十六道菜，给每一桌来这里的人都送上一份……

    ??晚上六点锺的时候忆江南已经座无虚席，楼下和楼上的桌子都做的满满当当，得知今天与聚宾楼的大厨进行厨艺比拚，来人都没有点菜，特意留着舌头准备品尝一下二位大厨的水平。

    ??见准备的差不多了，秦长川开始安排上菜。

    ??秦长川来到了一楼大厅，站在了平时说书人站的位置，介绍道:“各位来宾，今天上演的还是来自聚宾楼的踢馆戏码，聚宾楼的菜系是麻婆豆腐，本楼出的的是开水白菜，今天劳烦大家给评价一下，分个胜负！”

    ??卖布的刘老板大笑:“秦师傅，你就赶紧上菜吧，我们这些人的馋虫都被你给勾出来了！”

    ??卖酒的王老板附和:“就是就是啊，尝完之後我们好点菜啊，这都饿着肚子呢！”

    ??“对对对，来吧！”

    ??“秦师傅，这次不是你主厨了啊！”

    ??“忆江南又来新师傅了？”

    ??秦长川对着楼上大喊一声:“上菜！”

    ??夥计们端着宴宾楼的麻婆豆腐从楼上走了下来，一