第59章 卤rou

麻油、花生油、花椒油、耗油这类，她也跟他们一一解说。

    赵明和曲柳听得一愣一愣得，万万没想到一个小小的饮食楼做菜竟然比他们从前见过的大户人家做菜还要讲究！

    陈氏坐在灶头前一边烧火也跟着一边学，

    卤菜也是个新鲜菜式，从前没见过。　　将所有的rou类都倒入卤锅中，盖子盖好後大火蒸煮，煮了约莫半个时辰左右，一股浓郁的香气从厨房飘出，弥漫在空中，久久不散。

    陆烟儿将猪rou和猪内脏用长筷一一夹起来放入装有事先准备好的有卤水的盆中，又将鸡翅、鸭翅、鸡腿、鸭腿夹起来放入另一个装有卤水的盆中。

    只见盆中之rou红彤彤地，颜色非常诱人。

    陆烟儿夹给早已等候多时的沈冬一个鸭爪，说道，“快尝尝好不好吃。”

    沈冬直接用手抓起鸭爪抿了一口，热乎乎的鸭爪上的rou便直接被他吸入口中，他一边点头一边咀着鸭爪上的rou，口中含糊不清地说道，“唔……好吃！”

    陆烟儿拣了一盘鸡鸭卤翅和卤爪，再从一个卤好的猪蹄上切了一大块rou，端到大堂让沈老汉和沈秋先吃，而後自己和娘也尝了一些。

    赵明和曲柳也蹭到了不少卤rou，刚吃到嘴里的时候便被这肥而不腻，一触即化，香甜咸香的味道给惊艳了！

    卤菜做好後，陆烟儿便开始准备其他的家常小菜了。

    分别有青椒rou丝、地三鲜、咕噜rou、鱼香rou丝、红烧rou、酸菜鱼、剁椒鱼头，苕皮回锅rou，西红柿鸡蛋，苦瓜炒蛋，青椒皮蛋和黄瓜皮蛋汤。