第59章 卤rou

 陈氏还是第一次见到皮蛋， 问道，“这是什麽蛋，怎麽乌漆嘛黑地?”

    陆烟儿唇角勾了勾，驾轻就熟地胡说八道，“这是我和相公之前做的，放在我们屋里一直忘了拿出来，就变成这样了。原本以为不能吃了，没想到味道竟然很好。”

    她夹了一瓣皮蛋递到陈氏面前，笑着说道，“娘，你尝一尝，味道真的很好！”

    陈氏相当信任地将这从未吃过的皮蛋吃进了口，一股形容不出来的美味充斥在口齿间，吃了还想吃，她问道，“你们做的皮蛋多不多?”

    陆烟儿说道，“没做多少，不过若是大家都喜欢吃，那咱们家便多做一些皮蛋。只是皮蛋做出来至少要一个月後才能吃。”

    陈氏有些遗憾地说道，“若是做的多的话，可以拿来卖啊，这皮蛋味道这麽好，肯定没有客人会不喜欢！”

    陆烟儿摇了摇头，说道，“喜欢吃皮蛋的人肯定非常喜欢，但不喜欢吃皮蛋的人，却一口也咽不下去。”

    陈氏有些惊讶，她说道，“这麽好吃的东西，怎麽会有人不喜欢呢?”

    陆烟儿笑着说，“每个人都口味不同，更何况皮蛋的味道比较独特。”

    所有菜都炒出来後，陆烟儿又将卤好的猪心、猪舌、猪肚切成片装盘，而後开始制作蘸水和乾碟。

    乾碟是用辣椒面、食盐和鸡精制成，虽然配料简单，但沾着吃味道却非常美味。

    蘸水则用蒜末、生抽、小米椒、陈醋、香油、葱花、香菜搅拌均匀即可。

    如此，一桌丰盛的饭菜便准备好了。