第127章 做豆腐

，豆浆太清，就点不出豆腐来。

    一个木盆放在石磨槽口的地方，收集这些生豆汁。

    随着大家轮流推磨，盆里的豆汁也越来越多。

    可等到最後，全部的豆子都磨完了，李小曼还是没有出现。

    “这傻妞跑哪里去了?”

    洛长风也上手推了一会磨，见最热衷做豆腐的李小曼还是没见人影，不由嘀咕起来。

    “要不，你去看一看?”

    苏颜心里也有些感觉不对劲。

    洛长风皱着眉头，不情不愿地起身走了。

    “不会有事吧?”

    玉娘有些担忧。

    苏颜摇了摇头。

    “应该不会吧。”

    她的心里其实有些不踏实，但为了安大家的心，便掩去了内心的情绪。

    “我们先煮豆浆吧。”

    磨好的豆浆，不能直接煮，因为里面还有豆渣，需要用一块棉纱布先过滤一下。

    光过滤还不行，需要用力挤，才能把豆渣里的豆浆都挤出来。

    挤好的豆浆再放到锅里煮。

    煮豆浆也是一个细心活。

    火太大，锅底会糊，而且豆浆如果烧开後会产生很多泡沫，这些泡沫有可能会把半锅的豆浆都带出锅去。

    所以，在煮豆浆的时候，一定要不时轻轻搅着，不以让它溢出锅去。

    搅拌的时候，也要特别注意。

    因为豆浆富含蛋白质，不管怎麽煮

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    ，都会有一层锅巴，搅的时候，还不能把这层锅巴搅起来，不然豆浆就会有一股糊味。

    豆浆一定要煮开，不然容易中毒，当它产生大量的泡沫时，