第一百八十一章冉冉云

 ??每个餐厅各有一个主管，员工六七十人，是宾馆员工最多的一个部门，餐饮部经理饶家英，以前在江州宾馆工作，扬子江宾馆筹建的时候，卓丽娜利用私人关系挖过来的，在卓丽娜跟许志颖针锋相对那段时间，饶家英旗帜鲜明地跟卓丽娜结成联盟，弄得许总经理在餐饮部根本没有话语权。许卓二人离开後，赵文杰三人空降，饶家英心里自然不满，她丧失了以前的部分权威和副总经理这个虚幻的画饼，但是她这麽多年餐饮部待人接物历练出来的城府没有让她表现出任何异常，在跟赵文杰三位宾馆新贵接洽中，显得非常配合。

    ??叶山河跟饶家英和三个部门的主管经过几天的深入交流，加上对江州一些餐饮场所的考察，-——当然，这些场所他不能消费，周洪没有上次那样的报帐承诺，他只能用望闻切问这些中医招数进行迂回调查，最後，他决定来一个大的行动，战略思想就是重点宣传中餐，暂停火锅，做好快餐。

    ??对於暂停火锅营业这个决定，叶山河经过了慎重，反覆的思考。

    ??因为火锅厅开在宾馆，同样的菜品，价格较外面普通的火锅店高上两三成，会有一部分客人在意这一点，因为宾馆地势限制，无法形成扩张到大众火锅那种人潮熙攘，热火朝天的局面，甚至连以前扬子江火锅的盛况也无法再现，而且，一旦重点宣传中餐，肯定会对火锅生意形成冲击，而不是带动，这是叶山河的推论，所以他决定索性忍痛放弃火锅这个鸡肋。

    ??他能够断然做出的这个大胆决定，肯定有一部分原因是在安县校服厂的经历。邓鹏前不久回来，在宾馆找他，两人在快餐厅喝了几瓶啤酒。邓鹏依然是精神抖擞，口若悬河，但是校服厂没有象邓鹏期望那样好转，一直不温不火，生产断断续续，