第73章 难道要给柱子哥当媳妇？

地点点头。

    ??自己有系统技能在身即使闭着眼睛，都可以保证每一道菜不会炒错，味道绝对不会出现问题，不可能把盐当白糖放。

    ??洪鹤年一看何雨柱那个模样都知道他没有理解自己的意思，毕竟今天是第1天上灶台。

    ??“你傻不傻呀咱们天天吃的工作餐才多点rou？不都指望尝菜吗？”

    ??洪鹤年只能直接提醒，老实憨厚的何雨柱了。

    ??工作餐也只能炒个rou菜，还要两三个人吃一份。

    ??饭店和普通家庭做菜不一样是有标准的，在家里炒一份rou菜，你放二两或者半斤rou都可以。

    ??可是饭饭店就不一样，一份炒rou丝就是三两的生rou，一盘红烧rou就是熟rou四两，一份红焖肘子就是熟rou半斤。

    ??即使是工作餐，厨师也不能多放rou，必须按照标准来。

    ??俗话说，厨子不偷五谷不丰，自古以来就没有饿死的厨子。

    ??厨子为什麽一个个都膀大腰圆，五大三粗？

    ??就是因为每个厨子都必须要尝菜，快要炒好的时候，这道菜味道如何火候如何只有实际品尝才能够确认，各种调料是否搭配合理，有没有什麽问题。

    ??当你想要品尝的时候，你是捞出一块rou来吃，还是捞一根素菜？

    ??这个问题根本不要考虑，是个人也会选择吃一块rou。

    ??上菜之前总不能把里面的rou挑出来重新称量吧。

    ??再说了，每道菜里面只要吃一块rou就好了，没有哪个厨子会傻了吧唧的只吃一道菜。

    ??听到洪鹤年的点醒，何雨柱这才明白师父到底说的什麽意思。

    ??无论自己生意如何每道