第46章 厨艺刀工

浩摆了摆手，“而刀工有21种刀法，比如直刀切、推刀切、滚刀切、拉刀切等等，实在是博大精深，等你乾上几年再说吧。”

    ??“这麽复杂？”

    ??来旺听的有些傻眼，犹豫了一下，吞吞吐吐的说道：“杨公子，我其实……只想跟你学习怎样油炸臭豆腐，至於其他的……”

    ??“来旺。”

    ??杨东浩打断他的话，拍了拍他的肩膀，语重心长的说道：“你以为油炸臭豆腐很简单吗？我告诉你，这世上许多事情，看似简单，上手极难，就拿这油炸臭豆腐来说吧，你知道油温多少度时，可以下臭豆腐吗？臭豆腐的颜色，变成什麽样的时候，才算是熟了吗？多一分则烂，少一分则生，这一分是什麽意思，你懂吗？”

    ??来旺目瞪口呆的看着他：“杨公子，竟然有这麽困难吗？”

    ??“那不然你以为呢？”

    ??杨东浩严肃认真的说道：“行了，你先从最基础的洗锅刷碗开始吧，等这些基础工作，你熟能生巧了以後，我再一步步教你。”说着，他背负双手，晃晃悠悠的走了出去。