第312章 世界第一汤！
??第312章 世界第一汤！ ??既然菊下楼拿出了最顶级的技艺。 ??其美味程度让张伟连升四级！ ??既然如此…… ??张伟决定拿出最技艺！这也是对阿贝师傅的尊重！ ??食材选用自备的完美级，等级都在5-15级之间。 ??鲍鱼、海参、鱼唇、犁牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、鹌鹑蛋…… ??猪骨、牛骨、鸡架、鸭架…… ??扁豆、山药、桂圆、龙眼…… ??豆芽、海带、虾皮、白菜、油菜、生菜…… ??九口巨型铜鼎被支起！ ??成山一般的食材被飞速处理，不少金标厨师都提出帮助，都被张伟一一拒绝了。 ??“好快的手法，这种手速……绝对不少一般人能做到！果然，阿贝师傅没有看错人。” ??“好熟练，竟然对这麽多的食材都有了解！” ??“这种切菜速度，每秒锺最少有150刀。” ??一名厨师取来部分切好的rou条。 ??细细打量。 ??每一个rou丝竟然都一模一样，精细程度令人发指！ ??一名厨师哑然道：“他的食材竟然没有瑕疵！” ??正常的食材肯定有摘菜环节。 ??取出表面坑洼的地方，坏死的组织，去除泥土和不洁，分辨食物是否新鲜等。 ??而张伟完全忽略了这一步骤。 ??两个土豆的削切，竟然连出刀数都一模一样，就好像这些食材都是一个模子刻出来的