水油皮

两个视频的新粉们，忍不住跃跃欲试。

    而老粉们看着吃下自己安利的新粉们，内心突然很满足，果然她们自己翻车了还得拉别人一起感受一下江江料理的挑战，大家一起翻车车这才开心。

    江秋意把油酥放好後开始准备做水油皮:“油酥做好後，我们就准备做水油皮，水油皮的做法也是不难，主要材料就是面粉和猪油还有水，但是这里猪油的比例要注意，水也要注意不要太多了”

    【爱江江的每一天:江江真的是每次都讲的很仔细啊】

    江秋意把材料混合後加了上次做红丝绒蛋糕的时候，用来代替红曲粉的花瓣粉，她要做出荷花酥层层叠叠嫩粉色花瓣，所以拿这个代替掉食用色素。

    混合好的水油皮看上去颜色是淡粉色的，江秋意把混好的水油皮，像刚才做油酥一样的步骤，分成大小一样的小面团，然後放到冰箱里冷藏。

    “做好水油皮和油酥後，需要冷藏这个时间我们来做板栗馅，先把板栗处理乾净”江秋意把水油皮和油酥放进冰箱後，就拿出来了两颗板栗。

    传统的荷花酥里面椰蓉或者是红豆芸豆，但是她这里材料原因只能改良一下了，江秋意在星网上买的板栗，个头足足有她的手掌大，所以两颗就够了。

    把板栗放到锅里蒸，蒸好的板栗rou是雪白的，江秋意拿工具把板栗压成泥:“蒸好的板栗馅加入黄油还有淡奶油，然後搅拌混合就可以了，喜欢吃甜的东