第二十五章《汉族风俗史（第二卷）：秦汉

经验和习俗为主，并兼及烹调、酿造、制车、制墨、染纸和房屋修缮等方面的生产技术和经验，是研究当时生产和生活风俗的重要资料。如该书在第十五至二十九篇有关蔬菜瓜果栽培技术和经验的记述，所提及的瓜菜种类就有瓜、冬瓜、越瓜、胡瓜、茄子、瓠、芋、葵、蔓菁、菘、芦菔、蒜、泽蒜、葱、韭、蜀芥、芸苔、胡荽、芹等30多种，从中可以了解当时黄河流域汉族社会的农业生产和饮食生活习俗。

    ??《搜神记》，晋人乾宝撰。乾宝，字令升，新蔡人，生卒年未详。《搜神记》二十卷，内容主要为神话故事和民间传说，系我国志怪小说的代表作；但也记述了一些当时社会的风俗事象，如娱乐、婚姻、服饰等，尤以记服饰为详，如记述汉魏晋几朝的服饰变化曰：“灵帝建宁中，男子之衣，好为长服，而下甚短。女子好长裙，而上甚短。是阳无下而阴无上，天下未欲平也”；三国“孙休後，衣服之制，上长下短；又积领五六，而裳居一、二”；“晋武帝泰始初，衣服上俭下丰，着衣者皆厌腰。……至元康末，妇人出两裆，加乎交领之一，此内出外也。”对研究魏晋时期的社会风俗，具有重要的参考价值。

    ??魏晋南北朝汉族生产风俗

    ??（上）

    ??魏晋南北朝时期，频繁政权更替招致的战乱，使民户雕耗、迁徙繁多，社会生产力受到严重破坏，社会经济发展缓慢。在农业方面，东晋时，由於相对稳定，再加上北方较先进的生产技术随大量侨民而迁入，经济生产有了大幅度的发展，到南北朝时期经济已初具规模。《宋书·孔季恭传》史臣论曰：“江南之为国盛矣，虽南包象浦，西括邛山，至於外奉贡赋，内充府实，止於荆扬二州，自汉氏以来，民户雕耗，荆楚四战之地，五达之