第九章《汉族风俗史（第一卷）：导论先秦

孟子·滕文公上》所云是“周人百亩而彻”。

    ??周氏的井田制是与休耕风俗紧密联系在一起的。《周礼·地官·遂人》云：“以岁时稽其人民而授之田野。”就是与夏代“农率均田”一样定期重分配土地。按《周礼·地官·均人》的规定是“三年大比则大均”。其目的是因为“司空谨别田之高下善恶，分为三品，上田一岁一垦，中田二岁一垦，下田三岁一垦，肥饶不能独乐，不能独苦，故三年一换主易居，财均力平。”分配方法是“不易之地家百亩，一易之地家二百亩，再易之地家三百亩”《周礼·地官·大司徒》。。在此要说明的是先秦的“亩”与现代作为土地面积的计量单位不同，它是指经人工整治成凸出地面，有一定尺寸的长方形田垄，一垄谓之一亩，据《司马法》所云：“六尺为步，步百为亩”，即一亩宽六尺，长六百尺。

    ??5深耕·疾耰·易耨

    ??春秋以前，虽然将土地整治成畎亩，“以薅荼蓼，荼蓼朽止，黍稷茂止”《诗经·周颂·良耜》。除草作绿肥等已成俗，但耕作技术仍较粗放。春秋以後，特别是战国时期，由於铁农具的使用，使耕作技术大有进步，而形成了深耕、疾耰、易耨的风俗，《管子·小匡》云：“深耕、均种、疾耕”；《孟子·梁惠之上》亦云：“深耕易辱”；《韩非子·外储说左上》也云：“如是耕者且深，耨者熟耘也。”

    ??深耕，据《吕氏春秋·任地》所记载，是根据土壤的结构和墒情安排耕地的先後次序。习惯是先垆後，即先耕粘性较大的“垆土”，以免水分散失而土变硬；然後再耕比较松散的“土”。耕地的深度以见墒为度，即“深殖之度，阴土必得，大草不生，又无螟蜮，兮兹美禾，耒兹美麦。”

    ??耰，就