第六十三章《汉族风俗史（第五卷）：清代後

。李调元《汉口竹枝词》曰：“泛友浮交讲应酬，淡红名片教人丢”。

    ??２.店铺风俗日趋丰富

    ??清代後期汉族地区各地的商业店铺，其风俗大体沿袭前期的格局而少有更张，在各大城市中的商业店铺大多重视铺面店堂的装饰，起有求吉趋祥的店名商号，在经营中注意商业宣传，善於运用幌子、招贴等来吸引和招徕顾客。但在如何处理店主和雇员的关系，充分调动店员的经营积极性，以及如何吸引更多的顾客，推销更多的货物等方面，则习俗的积累比之於清代前期，已更为丰富。

    ??到了清代後期时，各地规模较大的商业店铺已突破父子店、夫妻店的家族性格局，大多雇用有人数不等的店员。此时所被雇佣的店员，要从徒弟做起。徒弟进店後，若有望成气候，则要托人拜师，给介绍人的礼不能少，拜师的礼更要重。若师傅有意收徒弟，接礼後就要择吉日举行拜师仪式，而且日後每逢节年，都要给师傅送礼。学徒期不限。此时的店主，俗称“老板”。老板和店主之间是雇主和雇员的关系，老板出钱，店员出力。平时吃饭，老板和家属一起聚餐，店员则另外一桌。但每逢农历十二月二十四送灶神仪式和农历正月初五接财神仪式後，各店老板都要和店员一起聚餐，让店员享受两次节菜。

    ??为了调动店员的积极性，有的商店从营业额中抽取部分盈利奖给店员。浙江宁波的商店中，店员做一元钱的生产，可得一厘至五厘钱奖金，称“厘金”。有的地方的商店，还实行店员轮流休假制，商店按店员居住远近，确定其归工天数。若归工不休，一天奖三天的工资；归