第219章 泰山之御膳宴

立马就从这里面探求到了巨大的商机。

    倪土微微一笑，继续说道：“有人要问了，为何那麽多道菜，那是因为豆腐有容乃大，能够包罗万象，泰山豆腐食俗遵循‘万变不离其宗’的原则，以豆腐为主，其他食材为辅，通过豆腐菜品在特定条件下的展现。每一样菜都能与之匹配，并能制作出精美的菜品来。”

    “各位可能奇怪了，为何要吃满桌子的素食呢？说来，与我们的秦皇嬴政有关。在天下太平、政通人和、五谷丰登之时，为了报功天地，奉天承运必来泰山顶礼膜拜，郑重告天，举行封禅、祭祀活动。为了表达虔诚之意，需要在登山之前沐浴戒斋三日，戒杀生，食素食。但也不能委屈了九五之尊，御厨们便用各种瓜果栗枣，通过调料制作出各种美食出来。”

    “比如这道排骨，以藕为骨，以面筋为rou皮，再用调料调出骨汤的味道。”

    有人此时抢先抢到一筷子，咀嚼起来便赞不绝口：“味道像极了，另外，这面筋做的rou皮十分劲道！如果不提前说破，恐怕还不知道是用面做的呢！”

    众人皆为惊奇。

    “再说这道菜，名字为‘泰山三美’，哪三美呢？分别为泰山豆腐，黄芽白菜，玉骨老汤。有人说了，这不就是白菜、豆腐和水吗？”

    众人听闻哈哈大笑起来。

    “以为把白菜和豆腐往水里一丢，烧开了便就是泰山三美。这就大错特错了。这三样食材样样讲究。”

    “泰山白