第128章 爱你的形状
??128、爱你的形状! ??加入三分之一的白糖後。 ??何尤川就提高了抽打的速度。 ??透明的蛋液变得有粘稠度,类似於酸奶。 ??谢安琪在旁边看得直咽口水。 ??“现在还不能吃呢,先去把烤箱预热,然後去洗水果,”何尤川嘴上说着话。 ??“哦——” ??谢安琪失望的应了声,就很乖巧的去给烤箱通电,开始预热。 ??接着又是把水果们装入盆中,开始清洗。 ??到了此时,何尤川第二次加入白砂糖,保持刚才的速度,继续打发。 ??等到白砂糖完全融化後。 ??何尤川停了下来,查看此时蛋液的状态,比先前更为浓稠。 ??随着蛋抽“抽出”。 ??蛋液如牛乳般滴落。 ??他第三次加入白砂糖。 ??砂糖融化後,何尤川的速度就变得缓慢,低速且均匀的抽打。 ??蛋白已经变得很柔软了,但是没有流动性。 ??再次提出蛋抽,发现蛋白如月牙般挂在上面,又像是冰棱,