第261章 下厨4
红柿剥皮,用开水浸泡刮了十字的西红柿。 ??捞出,脱皮。 ??切成一小块一小块,牛腩炖煮半小时後,加入番茄,炖煮一小时。 ??大火收汁水,让牛腩里都渗透番茄的味道。 ??也可以适当加入金针菇进去,要将金针菇切成一小段一小段的,再放入锅中。 ??清炒时蔬,油菜放入油锅,爆炒。 ??少油,加入一点儿水。 ??出锅,装盘。 ??油烟机静音的运转着,余樱柠却一点儿汗水都没出。 ??这厨房的通风效果,真是好,非常的凉快,一点儿也不热。 ??炉子上,椰汁的香味,已经从锅边飘散出来了。 ??金花女士从外边回来,手里提着篮子,篮子里装着一些绿色的叶子。 ??余樱柠没有认出来那是什麽,“妈,你手里拿的是什麽。” ??余樱柠看着金花女士提着篮子进来,非常自然的开口问道,一点不自然的感觉都没有。 ??“啊,我去摘了点茶叶回来,等会儿想做点抹茶粉,家里的抹茶粉快没有了,外面卖的那些抹茶粉,都是添加了很多添加剂的,少吃比较好。”金花女士把篮子里的茶叶倒入清水中清洗。 ??清洗之後晾在了架子上,今天太阳大,在太阳底下一下子就吹干了。 ??放入锅中烘炒出水分,变成茶叶之後,放凉,加入料理机中,打磨成粉末。