第156章 柿子酒原浆，最後的发酵步骤

兄弟，恭喜你，你做对了——醋衣是不能吃的，所以这层醋衣我们得舀掉。”

    ??说着，陆奇拿了一把竹杓，轻轻把缸里的醋衣一点一点舀出。

    ??“大家注意一点，舀醋衣的时候，不要用金属制作的工具舀，最好是用木制或者竹制的工具，当然如果没有的话，用塑料的也可以。”

    ??啊？……食指快要放进嘴里的吕思琪一愣，粉红色小舌头闪电般缩了回去。

    ??一旁的吴管家瞪着眼睛：Σ(⊙▽⊙"a

    ??红着脸，吕思琪不好意思冲吴管家吐了吐舌头。

    ??然後说道：“吴妈，找个杓子来，本小姐要亲自把这可恶的醋衣舀掉！”

    ??……

    ??舀掉醋衣後，陆奇现场教学。

    ??“现在的柿子原浆，大家可以尝一尝。”

    ??“放心，不会太酸，可能你们还会感觉有一点点甜。”

    ??轻轻喝了一小口，陆奇咂咂嘴巴。

    ??酸中带甜，而且，还有一点点酒精的味道。

    ??“接下来，就是柿子酒的後期发酵了……呃，大家容我先去烧锅水。”

    ??生火烧水的时间，陆奇抱了两个小坛子到水缸旁边清洗。

    ??“柿子酒的後期发酵，要在密封环境下进行。”

    ??“大家记得，发酵用的坛子，也要先用开水消毒。”

    ??等到水烧开，陆奇用开水把两个坛子