第14章 水煮rou片

及待的声音。

    ??两姐弟只得强忍食欲，猛咽口水。

    ??接下来将白菜片放过锅中略微翻炒，盛出来放在盘中。

    ????随後再重新倒油，将秘制的豆瓣酱、葱、姜、蒜放入一起翻炒。

    ??许青将买来的豆瓣酱重新调味，让味道更显和谐。

    ??等到炒出香味後再加入水烧开，放入少许酱油调味。

    ??随後先将白菜、豆芽和豆腐皮放入锅中稍微煮一会，依次捞出备用。

    ??最後才将rou片放入锅中，用筷子轻轻划散，让rou片相互之间不粘连，平铺在锅中，rou片在锅中随着翻滚的红油汤汁上下翻腾，轻薄的rou片像是绸带一般轻柔地舒展开来，在烹煮的过程中让汤汁浓郁的味道尽情地渗进rou的纤维里，随後又被火热的温度将味道紧紧锁在其中。

    ??等到rou片煮熟後将其捞出，先将豆芽、豆腐皮和白菜摆在盆底，再将rou片摆放在配菜上，撒上剁碎後的辣椒末和花椒末。

    ??最後在锅中倒上少量的油，烧至油微冒青烟，再将guntang的热油淋在辣椒上，只听“哧”的一声，浓郁的辛香气味和微焦的rou香味瞬间在空气中扩散开来，让闻到味道的人都不由得口舌生津，食欲大振。

    ??“好香啊！”

    ??“怎麽会这麽香！”

    ??“饭菜做好了吗？快端上来吧！”

    ??外面等候的众人早已急不可耐，着急的大呼小叫起来。

    ??许青端着菜盆，刘珂玲和阿昴则一起端着米饭锅，紧跟在他身後。

    ??三人走到院子中，院中已摆放好一张圆桌，围坐在桌边的除了阿七一行人，还有一对中年夫妻，正是他们两人慷慨地让