第136章 失败

然而，这不够，远远不够。

    ??就算不说独创性，单以食物的味道来说都不够。

    ??毕竟只是这样的美味，是无法对抗乌骨鸡的。

    ??姜成并不知道乌骨鸡的味道是什麽样，但那定然是超越人们想象的传说中的美味。

    ??而他面前的这道菜，美味至极，彻底展现出了鸡的滋味，然而这滋味却并未超脱想象。

    ??不曾超脱想象的事物如何能与传说相抗衡？

    ??就在姜成苦恼於独创性之时，陶然居的李伟然却走在了他的前面。

    ??一直追求着精益求精的陶然居，亦从不放弃对於独创性的渴望。

    ??为了在精美之上寻求着更极致的味道，唯有颠覆之前的做法才行。

    ??李伟然选用的鸡的品质是广州最佳，只是比起飞凰楼的白凤显然差距甚远。

    ??而他也有他自己的办法。

    ??既然在味道上有所欠缺，那就从技艺和独创性上来分高下吧。

    ??要论技艺，李伟然不会输给任何人。

    ??陶然居的名菜中就有一道鸡类菜肴，其名为花雕鸡。简而言之，就是以花雕酒来焖鸡rou。让花雕的香醇与鸡rou的滋味融为一体，如此做出的鸡rou口感爽滑细嫩的同时还具备着花雕醇厚酒香，清甜与深邃同时在口中迸发，滋味美妙得难以言说。

    ????李伟然则准备在花雕和鸡rou的基础上，添加其他的食材，让花雕鸡的味道更浓郁。

    ??首先他选用的并非是普通的花雕酒，而是窖藏了数十年的陈酿黄酒。

    ??发酵类的东西，譬如说酒、酱油以及茶，在储存完好的情况下，都是年头越长其滋味就变得越发浓郁迷人。

    ??就拿酒来说，新酿