po18小说网 - 原创同人 - 阳泉酒家掌杓人在线阅读 - 第143章 指点

第143章 指点

行创新,而是遵守旧的做法时,姚叶虽然嘴上不说,但是心里已经认定这道菜不合格了。

    ??然而,方何所呈现出的菜肴却令他大感震撼。

    ??方何竟然真的将他自身的能力发挥到极致,将旧的菜肴做出了崭新的味道。

    ????实在是了不起。

    ??这道菜的品质绝对超越了特级厨师考核的平均标准,是一道真正合格的菜肴。

    ??方何再次拱手施礼表示感谢。

    ??他的目光看向了龙厨师。

    ??两位考官都表达了赞美之词。

    ??那麽龙厨师呢?

    ??他会怎麽说?

    ??洪泽放下筷子,轻声说道:“首先,这道菜的味道确实如你所言,展现了不同寻常的美味。以寻常的食材展现出不凡的滋味,确实不一般。”

    ??方何安静地听着,他知道龙厨师肯定还有话说。

    ??果然,洪泽在最初的赞美过後,话风一转,说道:“但是,要想到达‘绝味’二字,只凭这道菜的味道还远远不够。”

    ??方何心中一沉。

    ??虽说龙厨师的反应在他预料之中,但是听到自己拚尽全力的菜肴得到这样的评价,方何还是难免心中郁闷。

    ??方何深吸一口气,平抚心情,恭敬说道:“请龙厨师指点。”

    ??洪泽说道:“第一,食材的品质。就算伱用精湛的技巧作为弥补,但是食材品质的上限已经定死了,寻常的食材难以跨越这道鸿沟,无法达至真正的绝味。其二,创造性。这是你的致命弱点。若是你想要向更高的层面迈进,就不能一