po18小说网 - 原创同人 - 阳泉酒家掌杓人在线阅读 - 第87章 红烧鱼翅

第87章 红烧鱼翅

?随後他开始做最初的准备工作。

    ??围观的长老们低声窃窃私语。

    ??“这小子要干什麽?”

    ??“不知道,难不成要用这些破鱼翅做菜吗?”

    ??“嘿,那味道不用尝就知道,肯定比不上陶然居的红烧鱼翅。”

    ??只见楚向龙用刀将鱼翅捶打成粉碎,昂贵的鱼翅在他的大力捶打之下很快变成了一滩软踏踏的鱼泥,他再选取新鲜鱼rou,同样如法炮制,再将两种软泥混合在一起搅拌均匀,随後加入淀粉与各种调料进行调味。

    ??陶然居主厨见他将鱼翅毫不留情地砸成碎泥,怒道:“伱竟然这麽对待鱼翅!它都变成一滩软泥了,还有什麽口感可言!你这简直是在胡闹!”

    ??楚向龙漫不经心地回复道:“总比扔掉好吧。”

    ??“这……”

    ??陶然居主厨顿时噎住了。

    ??随後楚向龙架锅烧油,待油温合适时,将捏成长条形的鱼rou鱼翅泥放入锅中,待其炸至金黄後捞出。

    ??一盘油炸鱼翅泥摆放在众人面前,楚向龙说道:“这道炸鱼翅,还请诸位品尝。”

    ??众位长老彼此互相看了看,他们对於这道菜的味道十分怀疑,鱼翅都变成那样了还能好吃吗?

    ??从来没有人敢这麽对待珍贵的鱼翅,所有厨师都在竭尽全力地去呈现出鱼翅原本的形态与味道。

    ??都捶成泥了,口感肯定被破坏了,而且做成这种样子,谁知道里面放了鱼翅?

    ??最终他们还是看在吴长老的面子上,拿起筷子将炸鱼翅送入口中。

    ??(本章完)