第76章 年夜饭

备好乾辣椒、花椒；姜、蒜切片，葱切丝。

    起锅烧油，记得要多一些，比平日炒同样份量的荤菜油多一倍吧，大火烧油至辣，倒入虾。

    在高温的作用下，原本灰黑色的青虾，经过热油的洗礼，瞬间变成了喜庆的红色。

    放入乾辣椒和花椒，翻炒，让热油把辣味和麻味都“压榨“出来。

    炒出辣味和麻味後，放入姜蒜片。

    姜蒜香味炒出後，加入酱油适量，白砂糖适量，料酒少许，快要起锅时，放入葱丝，翻炒、装盘。

    鸡汤煮杂菜，在排骨煮莲藕起锅之後，便已经开始在煮了，满满的一大锅。

    最後一道腰果和花生的双拚，自然不用赘述，轻松搞定。

    “左边，左边，欢欢靠左边一点。”

    赵鸿明在厨房忙活的时候，赵元成正在大门口指挥着赵欢贴门神和春联。

    今年的门神是关羽和张飞，春联的上联：天地和顺家添财；下联：平安如意人多福；横批：四季平安

    贴春联，右手为上，左手为下；念春联，从上往下，从右往左。

    一通指挥之下，赵欢忙得是满头大汗，终於把门神和春联给贴好了。

    “给，准备放鞭炮。”赵元成笑眯眯的递给孙子一个打火机。

    在家门口的地上，已经放置好了一大盒500响的鞭炮。

    “劈劈啪啪！”

    赵欢接过打火机，战战兢兢的点燃了鞭炮，瞬间震耳欲聋的声音，响彻整个小村。

    鞭炮一响，这就意味着老赵家的年夜饭开始了，也意味着老赵家开始过年了。

    李丽芬抬着一