第29章 鱼丸

柳青草快速的下山回家。

    一回到家，柳青草便把鱼儿养在水里，等一会儿洗完了观音叶，再去处理这些鱼。

    观音叶昨天摘了不少，但葛洪山说两盆太少，热天一过，销量会锐减，得再加一半的量才行。

    不得法，柳青草也只得多弄一些。

    观音叶洗好放进柴房里，柳青草开始处理水盆里的鱼。

    今晚上，她打算做一条鱼，其余的鱼去掉刺，打成rou糜，做成鱼丸，冻在冰块里。

    柳青草快速的将四条鱼收拾出来，一条用葱姜水腌制去腥，另外三条鱼，柳青草将鱼刺一根根挑了出来後，开始疯狂的捶打，捶打……

    “老天，好累……”柳青草忙忙乎乎的捶打了一个时辰，才堪堪成功。

    看着盆里捶打出来的鱼糜，柳青草揉了揉自己两条酸痛不已的胳膊，叹了一口气，随後又摇了摇头，心想，这鱼丸不能拿去惠百楼卖了，本来还想着送鱼丸的，现在看来还是换个东西卖钱更好一点。

    休息了好一会儿後，柳青草将准备好的葱姜水再次倒入鱼糜里，这个时代，好多香料都是药材，没有做调料使用，这胡椒也是柳青草跑药铺里才买到的。

    淀粉这东西上次做红烧鱼时，柳青草也在镇上店铺找了很久，但最後也没找到，最後她只能从柴房里捡了土豆，做了土豆淀粉才基本凑齐了做鱼丸要用到的材料。

    加入葱姜水搅拌均匀後，柳青草又拿来了鸡蛋，盐，胡椒粉，土豆淀粉分别加入鱼糜开始了新一轮的搅拌。

    做丸子都是费手的活，这做一次，柳青草就不想再做第二次，实在是太累人了。

    等鱼糜搅拌均匀，筷子能在上面画出明显的纹路