第三百一十一章 承担风险，南周试点
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是不怎麽吃猪rou的。元朝更不用说了，一辈子吃羊rou长大的民族，不把羊rou带过来自然是不算完的，羊rou依旧在元朝权贵菜谱中占据重要位置。 ??但在元末明初，这种情况正在发生改变，而发生改变的原因，是因为打架…… ??要知道宋代虽然憋屈，打的胜仗不多，但宋代不缺羊，那是因为辽、西夏在用羊来换取宋朝的各类物资。 ??辽甚至还想玩经济战，封锁羊出口来削弱宋朝，只是後来想了想，封锁的不过是权贵的嘴巴，貌似没多少效果，这才作罢。 ??元朝不缺羊rou，也是因为有牧场。 ??可轮到老朱了，转圈一看，完了，牧场还在元廷手里，王保保就在塞外啃羊rou呢，可偏偏这些羊，送不到大明手里来。 ??养羊，尤其是供应大批量的羊，需要广阔的牧场，可大明王朝的控制区，大部分是农耕地区，牧场本就不多，找到几个不错的牧场，还得拿去养马，哪里能拿去养羊…… ??羊数量锐减，而猪数量却在增加。 ??食物供应情况的改变，似乎也改变了大明人的口味，偏向猪rou逐渐压过偏向羊rou。就以句容县城的情况来论，羊rou铺子只有两家，而猪rou铺子却足足有八家。 ??再说了，羊一胎才生一两只，而猪一胎可以生十只左右，据周茂说，嘉兴府有母猪一胎产了十四个崽子。 ??从市场需求，从销路，从养殖效益综合考虑，养猪明显强过养羊。 ??翌日。 ??南周里长周喜、周科，老人周知早早到了县衙，顾正臣简