第三百三十二章 煎饼

到一点面粉一点腌rou几个鸡蛋，能找到这些她已经很满意，当即开始和面揉面。

    半仙瑶问:“需要我帮忙吗?”

    莫流年道:“你来揉面，我去生火。”

    靠窗下锅台里是一口铁锅，靠里的案板上，堆着盆子罐子，那里边装着他的米、面、油、盐、酱、醋。

    随後，我往锅内倒入油，并把事先准备好的鸡蛋饭，黄瓜丁，胡萝卜丁一起放入锅内再炒一炒。

    大总管拎起那一只十三年的猪膘rou搁在案板上，小心地切下一小条rou，把其余的仍然挂起。rou洗净後切成细丝，上笼屉焖熟，再拌入麻油辣油和香料，浓郁的rou香在小小的灶房里飘起。

    另一拨高家大厨师为首的则是现杀了一只母鸡，清理乾净後，取其精rou、翅膀、大腿，用小刀划出花刀以便入味，然後将五香粉、盐、白糖、胡椒粉等物均匀地撒上，最後加上料酒和生姜片，搅拌後腌制上一会。等腌制好後，放到密封的蒸笼里头蒸。

    蒸好後，将鸡块取出沾上淀粉，再在搅开的生鸡蛋里滚一滚，在油温达到六、七成热的时候就可以把鸡块放到用了大火的油锅里炸了。没错，顾妍妍所谓的美食其实十分的简单，那就是前世随处可见的炸薯条和炸鸡块，以及新鲜的水果汁。

    息栈在厨房里和了一坨江米白面，又用擀面杖细细地磨碎了一捧芝麻，加入煮沸的糖稀，调成香喷喷的芝麻糖馅儿。白面包馅，用掌心搓出半笸箩的汤圆。白嫩嫩的小团子煮了一大锅，再兑上甜胚子里的糟麦芽，点染几颗枸杞，在稠白香浓的汁水中漂荡。

    等吃到饭已经是下午两三点。江天真的做出一桌子菜:一斤二两的鳜鱼和梅乾菜同蒸，最上面堆着细长的姜丝和青白分明的葱段，梅菜的甜味渗进鱼rou里，甘美异常