po18小说网 - 原创同人 - 食戟王座在线阅读 - 第331章 独特的美味(一)

第331章 独特的美味(一)

,可以直接用砂锅烹制,一锅成菜,更可以先用其他炊具把原料制成半成品,然後再把这些半成品转入砂锅煨制。

    ??当然了,可以先把菜肴烹制成熟,转入烧热的砂锅上桌,根据成菜特色需要,砂锅菜有的要用炖法成菜,汤汁可能会较多,有的需用烧法成菜,相对汤汁较少。

    ??林司星一听,大概明白了齐双叶要做的,几乎和关东煮没神没差别,但却是中国地道的美味佳肴,就好像小吃类料理,广东的煲仔菜就像这个烹制时可以加盖,也可以不加盖的做法。

    ??有时砂锅口还要蒙上荷叶或牛皮纸,以防原味外逸,而砂锅菜肴一经上桌,香味扑鼻,诱人食欲,是很多人所抵制不了的美味。

    ??烫类料理自然在冬天是不能放过的一种美食,要知道,暖一暖整个人都龙马精神。

    ??「好像很厉害的样子嘛?」

    ??「那还用说吗?比你的厉害就是了。」

    ??齐双叶哼了一声,用自己想要的百搭食材来料理这一次比赛的rou类主题。

    ??「我决定了,我要做这道西餐!」

    ??蓝小绊拿起一排龙虾和鸡胸rou,她眼中冒着闪烁的光芒!

    ??「诶……鸡rou配龙虾吗?这是什麽cao作?」

    ??美绪惊讶的看着蓝小绊何来的自信满满,居然要做这类型料理,未免太过果断了吧!

    ??海鲜配陆地走兽,真的适合吗?

    ??「法国西餐中好像就有一道美味的肌rou和鲜虾配搭的优雅美食,最适合冬