第471章 香辛蟹rou特大份（一）

知道哪里有新的美食，他们必然火速赶到，他们对美食的点评恰如其分那般的好。

    ??准确的判断评分也只有美食家可以做到，当然了，这不是一天两天能练成的。

    ??不过嘛，林司星要说明的是，这里说的美食家是针对大部分美食来说，所谓的饮食意义食品物质对象而言的美食家，而非仅限於食的一种狭义的菜肴和面食、点、糕这些，因为品尝赏鉴的专业性人员。

    ??所以以饱口腹是主要方向的那些食学家还是有些不同，以快乐的人生态度对食品艺术赏析、美学品味和食事探究，而饕餮者的主要目的是追求并满足物欲，食学家侧重的是认识说明与理论归纳。

    ??至少美食家既有丰富生动的美食实践与物质享受，又有深刻独到的经验与艺术觉悟，是物质与精神谐调、生理与心理融洽的食生活美的探索者与创造者。

    ??所以才有这样的称号，美食家，他们的一言一行也是对厨师的料理和个人进行评判，之所以厨师能够突然出名，有可能就是美食家的一篇文章或者对外公开介绍。

    ??因为很多饕餮们都是追随美食家的脚步而行动，还有一点区分美食家和饕餮们之间的差别，那就是资格。

    ??要做美食家，首先需要具备一定的经济能力，其次必须在食客中具有相当的知名度，没有知名度，你说的话可以当屁，要知道成功人士说的每一句话都是道理，在没成功之前，真的是被人笑话都有。

    ??有了知名度，就可以通过美食家的选择和推荐影响食客，