第401章 鲜活鲷鱼与地狱鳗鱼（一）

 ??舒爽的鱼rou经过炖过，很薄却不容易夹烂，经过摆盘做出来的大小美感升华了格局，酱汁是通常用的照烧酱，虽然不是法国的调味，却有着法国的情怀。

    ??这种酱汁经常是将rou类煎至金黄色後烧上nongnong的照烧汁，就是美味的一品调料，照烧调味酱汁的基本材料就是酱油、日本清酒、糖、姜末等等。

    ??而照烧酱与传统烤rou酱最大的差异在於较甜较浓稠，这是因为大量的糖、耗油和太白粉水造成的芍芍效果，让烧烤出来的食物外表多了一种粘稠的焦味。

    ??因此日式照烧酱配搭这种料理，更Q更香浓外表更粘稠就是这个原因。

    ??「好吃呢~鲷鱼rou能有这麽美味吗？和刺身有得一比了！」

    ??日向子捂着舒爽的脸蛋，感觉第一次吃到那麽美味的鲷鱼片，还是以法国为代表的。

    ??「春天、夏天、秋天、冬天，一年四季的活泼鲷鱼形象油然而生，太棒了！」

    ??堂岛银如同置身於不同季节的大海中，自由畅游的鲷鱼从身边经过，能够将一道料理做到脱离现实般的感觉，蓝小绊的料理实力不只是进步了一点点，也许，这是她从秋季选拔赛，实地研习以及不断修行的结果吧！

    ??事实上，蓝小绊每天只是花两三个小时在学习料理知识，其余时间，一如既往的趴在床上看漫画，看电视，还有玩游戏，累了就呼呼大睡。

    ??每次都是林司星帮她收拾东西，如果知道这些，堂岛银肯定会大吃一惊吧！

    ??林司星是这麽想的，一边苦笑着，一边看看评审员的情况。