第382章 鲜美食物（二）

三结合的吐司杯。

    ??在蓝小绊的料理下，四条不同类型的鱼rou让她料理得美观漂亮。

    ??鱼块入锅，炸成两面黄色，沥出炸油，因为要做成鱼汤，加清水，炒葱头、大蒜和韭，再放入西红柿块、茵香、香芹段、风轮菜、香叶和藏红花，加盐、胡椒粉等香辛配料，再倒入鱼头、鱼骨、盖盖，用旺火煮三十分锺，让味道溢出。

    ??用制出的红色调味汁，需要三瓣大蒜加去籽辣椒倒入研钵，再加入藏红、少许盐，一起研成膏，熟土豆去皮，压碎後，放入研钵，边加油边研磨，研成膏状，因为法式烩鱼汤的过程十分复杂，才形成辛辣美味的鱼汤，这就是所谓的料理之间差别，在汤煮熟後，再捞出风轮菜和香叶，锅内的物料绞成泥，再倒入场里，蓝小绊这个时候只需要等待鱼汤的完成。

    ??与此同时，齐双叶正在利用冬瓜掏空制作「碗」，要知道佛跳墙是美味，但要鲜，那得有清新口感才能够让它的美味更加提升。

    ??要知道，这类型的料理曾经分别在中国广州南园和香港，以烹制佛跳墙为主的福州菜引起轰动，在世界各地掀起了佛跳墙热。

    ??而各地华侨开设的餐馆，多用自称正宗的佛跳墙菜，招待顾客，不得不说，佛跳墙还接待过西哈努克亲王、美国总统里根、英国女王伊丽莎白等国家元首，味道是称之为顶点。

    ??当然了，料理本身还是很美味的，但并不是说料理单一就是绝对的美味，因为很多时候，其他料理也能体现出同样的美食价值。

    ??相传佛跳墙本源是福寿全，在光绪二十五年