第155章 超越者（一）

……

    ??当她看到阿勒迪思那边的情况，齐双叶惊愕了，在她眼中，那灵巧的搅拌声均匀有致，丝毫没有因为外表大块而导致甜品的风味有所破坏。

    ??「好厉害，为什麽他的动作可以如此细腻……」

    ??「简直就像是在雕着工艺品一样！」

    ??齐双叶和美绪都震惊了，原本以为那麽大块的青年不会具备这种实力，没想到，他竟然比起女孩子更要细腻，动作娴熟。

    ??「哼哼，你的比赛就到此为止了，艾斯尔，现在，我就让你知道一下，什麽叫做最美味的意大利美味的甜品吧！」

    ??阿勒迪思话音刚落，顿时奶油和糖倒进锅里小火烧热，搅拌使糖溶化，接着就是把泡软的吉利丁加入继续搅拌。

    ??「什麽……」

    ??不仅是艾斯尔就连齐双叶都震惊了，刚才的阿勒迪思气势还没这麽强烈，现在却好像是换了个人似的。

    ??「事先把吉利丁用温水和一点点葡萄酒泡软，用酒的目的是去除吉利丁的腥臭味，白葡萄酒，君度酒或者PORT都可以，只要注意不糊锅，等搅拌好之後，熄火後把煮好的奶油倒入布丁杯中，标准尺寸的布丁杯可以盛4杯。准备一个装了水的大容器把布丁杯放入使其降温，然後水果切丁或者小块都可以，这是一道意大利的一种甜品，好像是叫……」

    ??「Pannacotta，是源自意大利北方的一个传统甜品，Panna是奶油的意思，而cotta就是烹调的意思，换句话说就是烹制奶油，在口感上更像是布丁，所以可以勉强叫做意大利奶油布丁。」