第567章 平淡出众的美味(一)
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、保健香油。 ??只是普通食用香油也有不同,如烘炒火候略小些的香油一般爆炒用,烘炒火候略大一些的一般作凉拌、汤菜或调馅用。 ??由於香油最早源於山东省,後传於各省,而创始人为明朝末年孙氏家族,香油的来源有这麽一个传说,孙氏家庭很贫穷,家中仅有半亩耕田为生。这一年农田大旱,地里的庄稼都被汗死。 ??有一天,他忙完农田坐在田边吃饭时,孙氏发现一株被汗死的芝麻,为避免浪费把芝麻粒放碗里倒满水用筷子使劲搅拌,发现碗的壁面有一些油星漂浮着,他闻了闻散发出扑鼻的香气,他喝了一口感觉香味更加浓重。 ??到後来传到了皇宫,钦差大臣给皇上献上了一道菜滴了几滴芝麻油,皇上吃了一口,连声叫香,後来人们称之为香油。 ??经过不断的改进制作工艺,加工过程使用了石磨的碾压,把油脂进一步提炼出来,发展在国外,香油已经是吸引了无数人的喜爱,香辛料和芝麻油的结合,令料理变得更加美味。 ??「真享受,能够品尝到如此美味可口的鹿rou,这一辈子没白降临!」 ??夏鲁姆感叹的说道。 ??「久保西条君,你的料理简直就是无可挑剔,将来出了社会,必然会是最厉害的厨师之一呢!」 ??「感谢赞美,我会努力把香气料理发展得更好!」 ??听着安给予的赞赏,久保西条似乎感到超越其他人的美味势头。