第342章 考试前的准备(二)
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印度咖哩其实就是所有咖哩的延伸,林司星了解到的是,如果会制作印度咖哩,其它种类的咖哩就只是再加工或转换材料而已,那麽在印度提到咖哩,大多指以rou汁或酱汁搭配米饭或面包的一种主食而已。 ??在印度几乎每一个家庭的厨房都有许多香料,但却很少人使用咖哩粉,因为咖哩粉大都是要使用时才特意研磨的,另外有一种使用率极为频繁的调味料garammasala,其中garam意为辣,masala则为香料之意。 ??辣味香辣是让咖喱本身能形成别人所触及不到的美味状态,林司星刚才吃的正是这样,差点没把自己给辣死。 ??当然了,品尝一个国家的菜肴,并不只在满足菜品的口腹之欲,更多的时候是在了解这个国家的文化习俗和生活方式。 ??而印度菜在菜式创造和就餐礼仪上,也都已经逐渐变得更加国际化,只是有一些细节仍然需要外国的食客注意,否则仍有可能在餐桌上贻笑大方。 ??「司星,水来了!」 ??「谢啦,小绊!」 ??林司星咕噜的喝完,这才心满意足的叹了口气,接下来剩下的日子可就不那麽简单了。 ??现在只在意两件事,一件是食戟王座的挑战,一件是即将面临的升级考试。 ??「司星,你在想什麽事吗?」 ??「没,到时候升级考试,我们一起加油吧!」 ??「好的,司星!」 ??蓝小绊点了点头,不用林司星说,自己也会努力的。