第314章 火锅的魅力(二)
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做,美绪酱你就怎麽做,通过你的手法,将味道释放出去,要如何吸引顾客,就看你的了!」 ??林司星将寿喜锅那方面交给她,自己和蓝小绊可是要做火锅,另外,招揽客人还有熊本熊的齐双叶,独角仙超人的小林建一。 ??「那好吧,我尽力试试!」 ??虽说还是第一次这麽做,不过现在可没有多少想法给她思考了,一不做二不休的,鼓起乾劲直接上吧! ??按照最记错的,美绪将寿喜烧专用铁锅加热,放入牛油,只要等牛油溶解时,加入葱段爆香,再放进牛rou片及洋葱丝,稍微炒热,倒入寿喜烧酱油味琳砂糖煮沸。 ??虽说是很简单的做法,只是她不能实在的做简单,要想吸引到更多人,那就得和基础至少有很大差别。 ??看到砂糖煮沸後,美绪快速放进豆腐、香菇、蒟蒻卷、火锅料及水,最後放入茼蒿菜,沸腾後,加入一些香草和胡椒粉。 ??日式寿喜锅本身汤头味道较为盐甜,火锅料煮熟後,可沾食柚子酱油加入白萝卜泥一起食用,所以其他配料不需要下很多,只需要让香味散发出去就行了。 ??而蒟蒻卷使用前必须先用热水氽烫过,比较没有硷水的味道,有胡椒粉的香辛,闻起来都会觉得很美味。 ??「好香啊~」 ??单是这麽一闻,蓝小绊就闻到了寿喜锅的味道,同为火锅的一类型料理,却与火锅多汁汤底不尽相同,反而更显得有特色。 ??「美绪这边都那麽努力了,