第329章 暖和寿司与温泉拉面（一）

而不烂，更何况只是熬汤。

    ??除了用到牛腱rou之外，锅内放入沙拉油，中火爆香姜蒜後加入牛腩不停拌炒，陆续加入辣豆瓣酱、酱油，使牛腩上色、辣味出现，在锅中加入高汤，以略为盖过牛腩为准，并将蕃茄、红白萝卜、八角、葱、冰糖、卤包加入汤中，大火煮开捞除泡沫，转小火煮至牛腩软烂入味，这样就叫做红烧牛rou汤。

    ??做出来的面条自然就是红烧牛rou面了。

    ??美绪这边，最後的工序加热，不用一刻锺的时间就已经加热成功，只听到叮一声，定时微波炉加热好美味的寿司。

    ??微波炉不能加热鸡蛋，因为鸡蛋内部过热会产生较大压力，受到外界干扰，压力释放，可能会发生爆炸，不过这次是把鸡蛋弄成了条状，并不会有局部压力而爆炸。

    ??正因为这麽一道工序和加热下去，取出来的寿司卷闻着也是香气十足，芝麻的香味和蛋的浓郁清香在飘散。

    ??「两边的料理都完成得十分出色呢！」

    ??冈本小次郎一脸微笑的看着端上来的两道料理，一边是小林建一的红烧牛rou面，一边是美绪的炽热寿司卷，都是热乎乎令人感到暖心的料理。

    ??「牛rou面看起来好好吃~分量很满！」

    ??最令人感到满意的还是红烧牛rou面，牛腱rou很多，而且薄片堆积起来，几乎如同rou和面的对等。

    ??薄片其实也不是不好，反倒因为这样，料理的美味才能得以延伸，就好比你喜欢吃一大碗饭，还是正常的一碗饭。

    ??前者之间选择肯定是後者，要知道後者吃完可以再选择要不要，前者吃不完还浪费，牛rou片也是一样的道理，嚼着好吃而且适合能咽下去，并且感受它的极致美味，鲜美可口的牛rou汁。