第162章 特制意大利面（二）

    ??「好吧，我就稍微的告诉一下你吧，你知道食用面团最初出现时的制造方法是将面粉团压成薄纸状吧，通常都是覆盖在食物上，放入焗炉内烹煮食用，然後，人们想到将面团切成小块状或条棒状的细长面条，而阿拉伯人更想到了将面条风乾储存的做法，不仅如此，除了原味面条外，其他色彩缤纷的面条都是用蔬果混制而成的，就好比番红花面、黑墨鱼面及蛋黄面等等。」

    ??「虽然你是说了，可这和意大利面有什麽关系？」

    ??听了一波如同废话的说法，面团不是把面粉团压成那样，难道还想刀削面还是拉成丝吗？

    ??「当然有关系，在意大利南部的人喜爱食用乾意粉，而新鲜意粉则在北部较为流行，多多少少和阿拉伯人的风乾法一样，一般来说，意粉多用作头菜，海鲜意粉配以白酒，而酱料浓的则配红酒，正宗的原料是意大利面具有上好口感的重要条件，除了这些，拌意大利面的酱也是比较重要的菜系，所以你想做意大利面，就看你想怎麽做了，正常做法肯定会让阿勒迪思猜想到。」

    ??巧可拉见过艾斯尔的惨败，主要是让阿勒迪思所知道，因此对抗方法就被想到，而林司星既然告诉别人做意大利面，那麽，作为对手肯定会把一切相关都熟记，然後分析找到对付的办法。

    ??「所以我在想，怎麽做才能够让意大利面新鲜并且美味，吸引人的眼球。」

    ??「那你主要是从酱汁类下手，因为面条的主要美味不在面，而是在配料上的配搭。」

    ??「酱汁类吗？我对