第152章 酒与牛rou的调剂师（二）

趣。

    ??「咖喱叶？」

    ??蓝小绊歪着脑袋，想到第一次是在他家尝试过咖喱叶的味道。

    ??「没错，可因氏月橘，调料的九里香，是芸香科月橘属的一种植物，之前你也了解过，它的原产是来自印度，由於叶子有咖哩的味道可做香料使用，因此也有咖哩叶、咖哩树的别名。」

    ??「原来如此，是用到了可因氏月橘的叶子吗？怪不得会与汤汁料理形成强烈的香味，它是一种可做香辛料使用，在印度及斯里兰卡的料理里，特别是在做咖哩料理时，常会加入这种叶子来当做调味料使用。」

    ??千表夏芽大概明白了为什麽会有这等强烈的香气刺激，原来就是咖喱叶，辛辣而具备足够强的气味。

    ??「不过，新鲜的叶子保存期限很短，若是存放在冰箱内，则可以保存一个星期左右，在市面上也可以买到乾燥的叶子，只是乾燥的香味比较不香，你是怎麽令它保持香气不流失的？」

    ??就算咖喱叶很香，要是从印度进口，一个星期到不了日本，即便是到了，也会有一点损失叶子的本质，在市场更不用说了，干了之後，香气有一定的流失。

    ??「这都是他自己培养的，用适宜的温度、水份，在比赛前只要提前取下来，再在比赛中用到！」

    ??想到那整个温室里都是咖喱和调味料的原料栽培，蓝小绊明白了他所做的都在为自己比赛而准备，他知道，在未来不久有着秋季选拔赛上，会派上用场。

    ??「没想到会利用