第257章 十杰都是怪物级（一）

    ??「雪儿你来说说看吧！」

    ??「我？我也就略知皮毛而已，真的要我说吗？」

    ??听到二阶堂理子居然这麽赏识自己，樱庭雪儿还真的惊讶万分。

    ??「说吧，你可是第二席，怎麽可能不了解呢！」

    ??「好吧，麻婆豆腐是烫着才能发挥出辣的最强美味，因为豆腐的特质保持了整道菜出锅後的温度，不容易冷却，每下一次筷子，吃到的都是刚出炉的味道，如果冷了自然就不美味，整体降低麻婆豆腐的美味。」

    ??樱庭雪儿摊了摊手，本身很多类食物都是需要热辣辣才好吃。

    ??「其他三种元素是什麽？」

    ??林司星疑惑的问，没想到一道磨破豆腐中含有的精髓居然这麽多，令人不可思议。

    ??「还用说吗？当然是鲜、嫩还有松脆，这三点不是平时你们挂在嘴上的吗？」

    ??「有这种cao作的吗？」

    ??确实是经常在嘴中说出来的几个词眼，而麻婆豆腐确实鲜美，滑嫩，rou质豆腐脆口。

    ??「你这是在逗我笑吗？司星学弟，松脆是指炼好的牛rou馅子，色泽金黄，红酥不板，一颗颗，一粒粒，入口就松脆，沾牙就化的那种感觉，很多料理你都不尝过是这样的吗？」

    ??「好像是这样的没错。」

    ??「那就对了，其中指的是豆腐下锅，煎氽得法，色白如玉有楞有角，一捻即碎，所以大多用小杓舀食而不是用筷子，鲜的话，那就是全菜原料，俱皆新鲜，鲜嫩翠绿，红白相宜，色味俱鲜，无可挑剔，吃起来也感觉到鲜美可口。」

    ??「