po18小说网 - 原创同人 - 食戟王座在线阅读 - 第457章 收获成就(一)

第457章 收获成就(一)

师也有职业礼仪,一个合格优秀厨师的礼仪时时刻刻存在,樱庭雪儿是这麽告诉他的。

    ??要不然厨师应怎麽仪表端庄、仪态大方、需要精神饱满,正是无论在举止得体方面、笑容服务方面,作为一名有实力的厨师,表现得越好,就越受欢迎。

    ??服饰穿着也是厨师的基本、鞋袜清洁、发型整齐美观,修饰得当,毛发不外露的话,让人一看就很赏心悦目,换做邋邋遢遢的厨师做出来的料理,谁会敢尝试。

    ??即使是女性厨师上岗时间不得涂抹指甲油,佩戴戒指等饰物,也不能留长指甲,在具有展示性的cao作间工作时,厨师工作细节不允许出现不文雅的举止,就好比挠头皮、挠痒、打喷嚏、打哈欠等,手不能随便触摸,避免给食客留下食物不洁净的感觉。

    ??更何况是在五星级酒店这里,更加不能有那种情况出现,要知道真诚服务,用心对待,也就是说对待自己的食客,只有用发自内心的热情和真诚的服务才可能使客人感到亲切和愉快。

    ??就像国际着名饭店创始人希尔顿先生说过,宁愿住在只有破旧的地毡和简陋的环境里,也不愿走进只有豪华设施,却没有真诚微笑的地方。

    ??因为对待顾客要努力使其达到满意为标准,因为客人来自四面八方,饮食习惯也千差万别,作为厨师,要尽可能根据客人的喜好,来调整自身的菜品,尽可能的达到食客的满意。

    ??只有食客满意,才会有效益,工作才能得到别人的认可,所以,对待任何客人一定不能马虎,随便应付什麽的更加不要,必须抱着认真的态度保证每一个菜品。

    ??樱庭雪儿在林司星在她家那两天,就已经详细的说过了,当