第472章 香辛蟹rou特大份（二）

营养不良的风险。

    ??会做的厨师，必然会活用香辛料作为铺垫，再用大粒米饭作为配套，rou汁时蔬都是绝对的健康，当然吃多了肯定不会。

    ??相比起普通盖浇饭的油盐要少，在美食中，黑乎乎的酱油，同时泛着亮亮的油花，满目皆是那种食物是不能出现的。

    ??固然这种盖浇饭吃得香，开胃下饭，但同时也可能造成盐和脂肪摄入量超标，尤其不适合肥胖和高血压人群食用，对於健康人来说，要减少吃此类盖浇饭的次数。

    ??另外就是缺少粗粮，低品次的盖浇饭的主食大多是白米饭，缺乏粗粮、豆类和薯类。

    ??如果是从营养角度来说，对於主食的要求，是尽量粗细搭配，营养素配比均衡、丰富，而多数盖浇饭并没有达到这个要求。

    ??荤多素少，这类盖浇饭虽然品种繁多，但排骨、卤rou、牛rou、鸡rou、鱼rou等盖浇饭基本上都是rou多菜少，而蔬菜类的盖浇饭品种较少，因此，无论哪种盖浇饭都难达到合理的荤素比例。

    ??总体来说，在餐馆中尽量少点炸、煎等烹调的菜肴做成的盖浇饭，其汤中脂肪较多，容易吸油的菜肴也尽量不点。

    ??如果是在比赛上，那还好，一次的品尝倒是没问题。

    ??如果说是拒绝这类美食，那必然是不行的，因为盖浇饭确实非常的好吃。

    ??「蟹棒rou盖浇饭？」

    ??芦田多德好奇的打量着一大碗盖浇饭，里面的主料有炸出来的一块块蟹rou，在白米饭中点缀着蟹黄，绿色的蔬菜丝凌乱有致，