第153章 食戟对决（一）

片，将鲜虾洗净剥去头、壳、只留下虾尾巴的壳，拌上菱粉，用小木槌将虾rou压成葵扇形，下开水锅中烫一下，再放在清水中浸过，便成虾扇，将鸭掌洗净下开水锅中泡透，取起用清水浸後，将鸭骨脱去，即成鸭掌。将鸡rou片、鸡肝片、鱿鱼片、虾房扇、鸭掌、鸡汤放入锅中煮熟，加油、盐、味粉调味即成，而我这料理，只是把各部位的牛腩rou取放，配料加入红萝卜切块、洋葱切片、芹菜切段，蒜末磨成粒，结合这些材料所炖成。」

    ??久保西条参照了中国的一道特色菜，从而运用到法式西餐其实也可以行得通，法式料理最讲究的无非是端上去给人的第一印象，外在精美，吃着美味。

    ??他这两点都齐全，甚至还增加了浓郁的香气在里面。

    ??「能够做到如此细腻而综合多方面情况的厨师，他的才能绝对不仅仅限制於香气或者咖喱！」

    ??「久保西条，他的潜能或许会超越他师傅，成为完美的香气与美食的拓新者！」

    ??除了堂岛银的如此认为，绘里奈都大加好评，比起叶山亮还要出色的料理英才，将来成就肯定不简单。

    ??「那麽，这场料理对决胜负已分！」

    ??堂岛银看了看蓝小绊，随即是低头眯眼，心中感觉很惋惜，虽然他很想让两个具备英才条件的人晋级。但是，无论多厉害，只要不是平手，胜负总会分出。

    ??「我是个有追求的人，至少想站在顶点，而不是追随别人的脚步，蓝小绊，你的才能很强，唯一差的就是只