第148章 坚强不屈的厨师（二）

但天妇罗多数都是做rou料理，对优质的5A牛rou是十分了解，那必然是牛rou，还是牛腩rou，从这里推断出久保西条接下来要做的料理是什麽，法式汤类料理。

    ??「汤类的话，不仅可以散发出更浓烈的香气，而且杓着吃，更能满足客人的方便，而牛腩煮得八成熟，那韧性和美味都会随着香气的增强而变得更好吃。」

    ??对汤更了解的小林建一不由得咽了咽口水，才刚开始做，他就已经满满期待了。

    ??「小绊酱那边怎样了？」

    ??比起关注久保西条的情况，他们更关心蓝小绊的料理，这次对手可是A会场第一的久保西条，更是在学园也有着彼为高度的名声。

    ??几乎没几个人能说自己会比他厉害，蓝小绊要面对的是这种对手，肯定会有些艰难，也不知道她自身会不会感受很大的压力。

    ??蓝小绊从箱子中取出一只已经去掉毛的鹅放在砧板上，随即拿着锋利的厨刀，灵敏轻快的切开鹅的身躯，取出内脏。

    ??「小绊这是在做什麽？做法式鹅料理吗？」

    ??小林建一看向蓝小绊的那边，鹅rou切得开排整齐，後面蓝小绊直接再做调味料了，其次准备飞速将香菇切成丝，竹笋也是，包括红萝卜都是变成了千丝如缕。

    ??「做鹅料理一定要有深厚的刀功，并且为了造型美丽，通常会把腐皮均分四等分，一般以烧鹅包的大小决定，现在的小绊想要做什麽样的法式鹅呢？」

    ??用到了鹅的话，肯定是做法式鹅rou类的料理，但法国菜中，用到鹅的料理也很多，一时间不知道蓝小绊所要做的料理。