第45章 狸猫荞麦面教
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??最近他们这家店在网上也有点热度,可能是来了一些心思不纯的人吧。 ??景和又花了一些功夫,重复之前的步骤,终於将今日份的二八荞麦面制作完成。 ??如果生意好,面条不够的话,再做就是了。 ??洗完手,景和就去准备其他食材了,换上店主制作十割荞麦面。 ??每个人的口味都不同,有的人更加喜欢十割的荞麦香气,所以店主每天都会做一些。 ??店主一直以为,景和只是掌握了二八荞麦面的制作,但其实景和早就会制作十割荞麦面了。 ??不过他练得少,肯定还是店主制作的更好一些。 ??荞麦面在吃法上,也分冷面和汤面。 ??冷面就是将荞麦面煮熟,捞出後过冷水,沥乾後配合酱汁食用,这样的荞麦面更加紧实劲道。 ??汤面就是将荞麦面焯水後放入热汤中,加上不同的浇头。 ??浇头有天妇罗、油豆腐、朴蕈、鸭rou等等。 ????景和最喜欢的狸猫荞麦面就是属於汤面。 ??时间来到十点,店主在门口挂上暖帘,表示开始营业。 ??…… ??“请慢走!”景和朝出门的客人点头致意,转身去收拾碗筷。 ??将碗筷收进後厨後,景和又拿着抹布走了出来。 ??却不料两个西装大汉护着一个少女走了进来。 ??景和转头看去,眉毛一挑。 ??他直起身,朝三人微微鞠躬,欢迎道:“欢迎光临,请找个空